Добавляем в следующие файлы (выделено синим) по строке (выделено красным):

config/config_uploads.php:

$confup['gb'] = "gif,jpg,jpeg,png|104857600|1048576|500|500|10|150|15|1|1";

language/lang-russian.php:

define("_GBOOK","Гостевая книга");

language/lang-german.php:

define("_GBOOK","Gäste Buch");

language/lang-english.php:

define("_GBOOK","Guest book");