Несколько не в тему, но я надеюсь, что все кто пользуется простым блокнотом осознают, что они очень сильно ухудшают качество своих скриптов?
Блокнот будет использовать сочетание CR+LF для переноса строк и в UTF-8 будет прибавлять BOM. Первые не хило так раздует файлы, второе - попросту будет вызывать ошибки скриптов сохраненных в UTF-8.
Откуда-то пошло убеждение, что файлы PHP, HTML, JS и CSS можно править стандартным блокнотом... Нельзя. Блокнот прежде всего не предоставляет необходимых функций для корректной работы файлов. Откуда в SLAED весь этот бред с кодировками? Я отвечу - у меня чувство, что файлы системы тоже в блокноте писали, в половине кодировка UTF-8 Byte Order Mark и CR+LF переносы строк. А потом еще чему-то удивляемся...