Рекомендую обратиться к хостеру, попросите его активировать библиотеку Multibyte String в PHP. Как правило, она входит во все стандартные поставки и доступна у нормальных хостеров.
О сколько нам открытий чудных,
Готовит просвещенья дух,
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг...