Рекомендую обратиться к хостеру, попросите его активировать библиотеку Multibyte String в PHP. Как правило, она входит во все стандартные поставки и доступна у нормальных хостеров.
О сколько нам открытий чудных, Готовит просвещенья дух, И опыт, сын ошибок трудных, И гений, парадоксов друг...