Вариант первый
При использовании русской кодировки базы данных возможна не корректная работа системы с ней, на это есть ряд причин, как правило, конфигурации сервера. Для решения этой проблемы, необходимо принудительное подключение работы класса базы данных, для этого в файле системы: function/mysql.php в самом конце добавьте следующий код.
mysql_query("set character_set_client='cp1251'");
mysql_query("set character_set_results='cp1251'");
mysql_query("set collation_connection='cp1251_general_ci'");
Вариант второй
Скорее всего, вы неправильно утановили дамп базы данных. Для того, чтобы правильно установить дамп, войдите в свою контрольную панель phpMyAdmin. В выпадающем списке «Сопоставление соединения с MySQL» выберите пункт utf8_general_ci. Затем выберите свою базу данных в левой части страницы и перейдите на вкладку «Операции». На открывшейся странице в выпадающем списке «Сравнение» выберите пункт cp1251_general_ci. Теперь при загрузке файла с базой данных (который, как правило, имеет расширение .sql) не забудьте выбрать в соответствующем выпадающем списке кодировку cp1251, и проблема должна исчезнуть.