Поставил свежую Pro версию на локальный Денвер, система встала без вопросов, только во всех текстах вместо всех русских символов тсоят "?".
Не соображу, куда ей стукнуть ...

При установке системы указывайте ту кодировку, в которой создали базу данных или не указывайте вообще.

После установки openSlaed 1.1 в заголовках новостей выводятся квадратики, сама новость отображается правильно. Проблема только на русском языке. Кодировка везде unf8

beliy1973, попробуйте сменить кодировку "насильно" через .htaccess, пропишите в самом начале
AddDefaultCharset utf-8