Впервые такое слышу, чтобы система урезала тело письма.
Это скорее всего проблема хостера, сервер хостера может урезать тело писем, которые долго висят в очереди на отправку, или вообще все подряд.
Связь самая прямая, система лишь формирует письмо, и с помощью функции РНР mail() ставит их в очередь на отправку через основной сервер хост-провайдера, в дальнейшем отправкой занимается только этот сервер и система не принимает в этом ни какого участия.
Если интересно, то можете взглянуть на функции отправки системы, в 4.2 это:
MODULES/SHOP/INDEX.PHP, код:
if ($confso['mailsend']) {
if ($confso['mailuser']) {
FUNCTION/FUNCTION.PHP, код:
function mail_send($email, $smail, $subject, $message, $id="", $pr="") {
Хотя я могу в чем-то ошибаться, посмотрим, что ответит Эдуард.
В любом случае стоит проверить, попробуйте отправить письмо самому себе через форму обратной связи, вставив в форму большой кусок текста, если результат будет такой же, то проблема точно у хостера.