За что отвечают переменные в основном файле конфигураций config/config.php?

Переменные файла config/config.php отвечают за следующее.

$dbhost - Хостинг, на котором расположен MySQL. Чаще всего он равен "localhost".

$dbuname - Имя пользователя подключаемого к базе, выдаётся хостинг-оператором или же Вы его создаете сами в панели управления хостингом. Для локального сервера он равен "root".

$dbpass - Пароль пользователя подключаемого к базе, также как и логин выдается хостингом. Для локального сервера его может и не быть.

$dbname - Имя базы данных, которое Вы создали.

$admin_file - Самый важный параметр, определяет имя файла для входа в отдел администрации.

$prefix - Префикс таблиц базы данных, стоит до названия таблицы.